spätburgunder

Rot. Schwer, aber nicht zu schwer. "Würzig" - einfach schön. Manchmal ist gar nicht zu glauben, was vielgeschmähte Winzergenossenschaften in Baden aus Weintrauben machen können. Eine rote Spätlese, die - gegen den "Trend" - nicht knochentrocken bis sauer ist, sondern, zimmerwarm (also: etwa bei 15 Grad) genossen, samtig schmeckt.
Da glaubt man dem Kellermeister, wenn er von einem Produkt des Jahrhundertsommers 2003 schwärmt. Und lagerfähig ist er auch noch.

Zum Wohl.